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    研究證明:鴕鳥油和鴯鹋油的成分近似
    2013/9/12 12:02:07 來源:獸藥招商網 編輯:獸藥招商 瀏覽(1610) 字體: [大] [中] [小]

          成都生物所證明鴕鳥油鴯鹋油的成分近似。

          如果證明鴕鳥與鴯鹋的油脂成分相似,則可能將其開發為鴯鹋油的代用品,大大提升鴕鳥產品的附加值。而我國是鴕鳥養殖大國,養殖規模亞洲第一,全世界第五,推動我國鴕鳥養殖地區的經濟進步。

      鴯鹋油由于具有廣泛的生物活性,在營養、化妝品等工業領域廣泛應用;但是由于鴯鹋油原料的成本高,使得相關產品價格昂貴。因此,尋找鴯鹋油的替代品是相關行業的需求。非洲鴕鳥與鴯鹋是近親,在系統分類上同屬平胸總目,因此二者的油脂可能具有相似的成分與功效。

      中國科學院成都生物研究所生物有機分析學科組采用氣相色譜對比分析了鴕鳥油和鴯鹋油的脂肪酸成分,從兩種油中均鑒定出7種脂肪酸:油酸、棕櫚酸、棕櫚油酸、亞油酸、硬脂酸、α-亞麻酸和-亞麻酸,并且發現兩者的各成分含量相近。進一步地,利用非水反相超高效色譜-質譜聯用技術,首次系統定性、定量分析了鴕鳥油的甘油三酯成分,并與鴯鹋油進行對比。從鴕鳥油中一共鑒定出24種甘油三酯,發現與鴯鹋油的甘油三酯成分也非常相似。本項工作證明了鴕鳥油和鴯鹋油在脂肪酸和甘油三酯兩大主要成分類群上的相似性,為工業生產中鴕鳥油替代鴯鹋油提供了理論依據。

      該研究結果已經發表于Food Chemistry。在本研究過程中,還系統摸索了鴕鳥油的精制工藝,研究了其用于制造化妝品、醫用膏劑及抗體表炎癥的藥物的用途,并以此為基礎申請了中國發明專利并獲授權。


                                                                                                                                                        【編輯:百味茶】

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